О продукте

100%СЫР
до 49 гБЕЛКА
на 100 г
0 гУГЛЕВОДОВ
120ДНЕЙ
срок годности

BOOM CHEESE — хрустящие сырные шарики из 100% натурального сыра. Технология VXR сохраняет насыщенный вкус и до 49 г белка на 100 г — для вкусного и питательного перекуса.

✓Натуральный состав — 100% сыр
✓Ферментированный продукт
✓До 49 г натурального молочного белка на 100 г
✓Не марает руки — чистый перекус где угодно
✓Удобный и привычный формат упаковки
✓Долгий срок хранения без холодильника и консервантов

Выбери свой

наши вкусы

Гауда

Мягкий старт в мир
BOOM CHEESE

44гбелок
43гжир
0гуглев.
560ккал
Пачка BOOM CHEESE Гауда

Тильзитер

Пикантный полутвёрдый
сыр с характером

36гбелок
39гжир
0гуглев.
505ккал
Пачка BOOM CHEESE Тильзитер

Чеддер

Британский характер.
Хрустящее удовольствие

38гбелок
47гжир
0гуглев.
578ккал
Пачка BOOM CHEESE Чеддер

Пармезан

Выдержанный сыр,
максимум белка

49гбелок
40гжир
0гуглев.
565ккал
Пачка BOOM CHEESE Пармезан
Скоров продаже

Собери и закажи

Хит продаж−34%
Набор сырных снеков BOOM CHEESE Ассорти, 6 пачек
Ассорти
Три вкуса:
2× Гауда, 2× Тильзитер, 2× Чеддер= 6 пачек × 30 г
900 ₽590 ₽В корзину
−34%
Набор сырных снеков BOOM CHEESE Гауда, 6 пачек
Гауда
Мягкий сливочный вкус= 6 пачек × 30 г
900 ₽590 ₽В корзину
−34%
Набор сырных снеков BOOM CHEESE Тильзитер, 6 пачек
Тильзитер
Сливочный с лёгкой пикантностью= 6 пачек × 30 г
900 ₽590 ₽В корзину
−34%
Набор сырных снеков BOOM CHEESE Чеддер, 6 пачек
Чеддер
Насыщенный бодрый вкус= 6 пачек × 30 г
900 ₽590 ₽В корзину

О компании

ООО «Латтера» основана в 2025 году в Санкт-Петербурге экспертами-сыроделами с опытом более 20 лет. Нас объединила идея создать продукт, который будет вкусным, натуральным, безопасным и полезным.

Так в сердце Санкт-Петербурга родился бренд натуральных хрустящих сырных шариков BOOM CHEESE. Здесь же, в Санкт-Петербурге, находится и наше производство.

Почему он другой?

Ломтики сыра BOOM CHEESE
Только 100% сырБез ароматизаторов и консервантов
Белок в сырном снеке BOOM CHEESE
до 49 г белкаМного белка, чистый состав
VXR
ТехнологияСохраняет вкус сыра и природную структуру белка

Наша технология позволяет превратить натуральный сыр в хрустящий снек без потери питательных свойств.

Мы бережно удаляем влагу, сохраняя вкус и высокое содержание белка.

Отбор сыраИспользуем только премиальные сорта сыра от проверенных поставщиков
КалибровкаСыр нарезается на ломтики точно выверенной толщины
Технология VXRУникальный процесс на основе технологии взрывной вакуумной дегидратации (vacuum explosive dehydration technology)
Контроль качестваКаждая партия проходит строгую проверку
УпаковкаГерметичная упаковка сохраняет свежесть и хруст

★★★★★ 5.0 · 2 отзыва покупателей

Фото отзыва BOOM CHEESE+2
★★★★★ Начал выходной с чашки кофе и сырных шариков — и это было прекрасно. Ароматный кофе, идеальный хруст, никакой спешки. Именно так и должно начинаться утро. Чеддер ·
Фото отзыва BOOM CHEESE+3
★★★★★ Прекрасные сырные шарики — съели всей семьёй с детьми и планируем заказывать ещё. Ассорти · Гауда ·
Оставить отзыв — получить −20%Все отзывы
Средиземноморский салат с Boom CheeseЛёгкий и сытный салат для ланча. Boom Cheese добавляет белок и сырный вкус. Готовится за 5 минут.
Ингредиенты
  • Микс салатов
  • Огурцы
  • Помидоры
  • Маслины
  • Оливковое масло
  • BOOM CHEESE Гауда
Салат «Цезарь BOOM»Классический цезарь с хрустящим BOOM CHEESE вместо калорийных гренок. Больше белка, меньше углеводов, максимум вкуса.
Ингредиенты
  • Романо салат
  • Куриная грудка
  • Томаты черри
  • Соус цезарь
  • BOOM CHEESE Тильзитер (вместо гренок)

Почему срок годности 120 дней без консервантов?
Технология VXR бережно удаляет влагу из продукта и «взрывает» его изнутри. То же самое происходит и с бактериями — технология разрывает их оболочку. Поэтому BOOM CHEESE может храниться долго и без холодильника.

Какой состав?
Только молоко, закваски и соль — полный состав указан на упаковке.

Почему такой яркий вкус?
Во время технологии VXR удаляется лишняя влага, оставляя в продукте больше белков и жиров на 1 г — это и делает вкус нашего сыра насыщенным и ярким.

Какой белок в продукте?
Основную часть молочных белков в сыре BOOM CHEESE составляют казеины (альфа-, бета- и каппа-казеин), а также небольшое количество сывороточных белков (альбумины и глобулины), которые остаются после свёртывания молока.

Есть ли лактоза?
Лактозы в BOOM CHEESE крайне мало — обычно менее 0,1 г на 100 г продукта. В процессе изготовления сыра основная часть лактозы уходит вместе с молочной сывороткой, а оставшуюся заквасочные молочнокислые бактерии практически полностью перерабатывают в молочную кислоту, что и формирует вкус сыра.

Есть ли аллергены?
BOOM CHEESE содержит молочный белок и минимальные следы лактозы. При лёгкой или умеренной лактозной непереносимости такой сыр обычно не вызывает дискомфорта, однако людям с тяжёлой формой галактоземии или острой аллергией на молочные компоненты стоит быть осторожными.

Где купить BOOM CHEESE?
На нашем сайте — с доставкой в любую точку России. Офлайн-продажи будем анонсировать в открытых источниках и на сайте по мере развития.

Заказать
Мы используем файлы cookie: технические (необходимы для работы сайта) и аналитические (Яндекс.Метрика). Аналитические подключаются только с вашего согласия. Подробнее — в Политике cookie и Политике конфиденциальности.